Gastronomía para sibaritas
La carne, cruda o cocinada, es uno de los alimentos más perecederos en la nevera. Para poder alargar al máximo su vida útil, podemos congelarla hasta que queramos consumirla, pero aprender a hacerlo de...
Nos encanta la carne y nos encantan las hamburguesas, pero ¿cuáles son los mejores ingredientes para una hamburguesa perfecta? Esta es una pregunta difícil de contestar y, como casi siempre, su respuesta es tremendamente...
La patata se ha convertido en un básico de la cocina que nunca falta en la despensa. Es un alimento polivalente que gusta incluso a los paladares más delicados. Es verdad que hay preparaciones...
La cocina, ese lugar mágico de la casa donde los sabores cobran vida y los aromas llenan el aire, nos invita hoy a crear un plato simple pero reconfortante: una sencilla pero espectacular tortilla...
Ahora mismo te estás preguntando: ¿pero has perdido la cabeza? ¿Cómo que un foie sin pato? ¿Pero eso qué es? Explícate mejor, porque sabemos perfectamente qué es el foie y qué diferencias hay con...
El pollo al ajillo es un plato típico de la gastronomía española, muy popular en prácticamente todas las regiones del país. Consiste en una preparación de pollo al horno o frito, con ajo, aceite...