9 recetas facilísimas para las fiestas navideñas
¡Ya tenemos aquí las fiestas! Si queremos que nuestras comidas navideñas no nos salgan por un ojo de la cara, hay que empezar a pensar el menú bien prontito. Estar atentos a las ofertas,...
Autor: el Gourmet
Chocolate a la taza: un viaje de pura nostalgia
Cuando pienso en invierno, no puedo evitar que mi mente viaje directamente a esos momentos mágicos en la cocina de mi abuela. Allí, con el frío golpeando las ventanas, nos reuníamos alrededor de la...
Cold Brew, el infusionado en frío para café o té
La infusión en frío, comúnmente conocida como cold brew, es una técnica de preparación que ha capturado el corazón de aficionados al café y al té alrededor del mundo. Esta metódica pero sencilla preparación...
Los Tortillez: un bar de tapas con sabor a tradición en pleno Eixample barcelonés
Los Tortillez, ubicado en el 299 de Consell de Cent, es mucho más que un bar de tapas. Fundado por Viqui Martínez y Liad Finkelstein, este local nació de la nostalgia por los bares...
Qué es el té Matcha y cómo prepararlo en un delicioso Latte
El té Matcha es un polvo de té verde ultrafino que ha ganado enorme popularidad en los últimos años como una bebida saludable, nutritiva y deliciosa. Es originario de Japón y sus propiedades son...
El dulce triunfo de la yema tostada de Girona
La pastelería Noguera Pastissers en Girona ha hecho historia. Su turrón artesanal de yema tostada ha ganado el reconocido concurso del Gremi de Pastisseria de Barcelona, superando a más de 40 competidores de toda...